Каша овсяная

Серия «Блюда для поста»

Вкусная, но главное очень полезная каша. Идеально подходит для завтрака.  Многие готовят овсяную кашу по утрам не только в дни постов.

Обязательные ингредиенты:

2 стакана воды;

1 неполный стакан геркулеса длительной варки;

Соль по вкусу;

Растительное масло (у меня льняное) - 1 чайная ложка.

Дополнительные ингредиенты (на любителя):

Сахар – половина чайной ложки;

Изюм, нарезанная на кусочки курага, ягоды – 1 или 2 столовых ложки.

Способ приготовления:

Вскипятить воду, добавить геркулес и соль. Варить до готовности минут 15-20 на слабом огне. Периодически (но не часто) кашу надо перемешивать. В готовую кашу добавить растительное масло.

Если у Вас есть кастрюли с утолщенным дном, то желательно использовать их.

Для тех, кто любит очень жидкие каши, воды можно взять больше - три стакана. Любители густых каш могут на стакан геркулеса брать полтора, и даже 1 стакан воды.

При добавлении в готовую кашу изюма или кураги их предварительно следует промыть и подержать в горячей воде до размягчения. Курагу нарезать на кусочки после размягчения.

 каша овсяная

Фото. Каша овсяная

Овсяные хлопья желательно покупать без всевозможных ароматизаторов, подсластителей и других добавок. Если важны дополнительные ароматы, то лучше добавить в кашу кусочки фруктов, или как было указано выше – ягоды, изюм и курагу.